Over De Kas

Huidige kas

Restaurant De Kas is gevestigd in het kassencomplex van de voormalige Amsterdamse Stadskwekerij uit 1926.

Omdat we vinden dat eten het best smaakt als het bereid wordt met zo vers mogelijke ingrediënten, kweken we zelf onze kruiden en groenten in de kassen en tuinen bij ons restaurant en in de volle grond op onze akker in de Beemster polder.

We stellen dagelijks één menu samen, afgestemd op de oogst van onze kwekerij en de beste ingrediënten van lokale leveranciers.

Het restaurant in de 8-meter hoge centrale kas biedt ruimte aan 140 zitplaatsen voor lunch of diner. Ook hebben we een aparte Tuinzaal voor besloten bijeenkomsten.
Als het weer het toelaat worden in de zomer de lunch en het aperitief voor het diner buiten op het terras bij de kruidentuin geserveerd.

Reserveringen kunnen online gemaakt worden via onze website. In het restaurant is roken niet toegestaan en huisdieren worden helaas niet toegelaten bij De Kas.